MUSEO DEL CIOCCOLATO "Antica Norba"
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Provate ad immaginare un luogo in collina, lontano dai rumorosi e inquinati centri urbani e industriali, che avrete raggiunto dopo aver percorso una serie di tornanti con vista mozzafiato sulla pianura e sulle isole pontine, magari accompagnati da multicolori parapendii che volano sopra di voi.Fonte del cioccolato del museo dii Norma

Vi troverete immersi nel verde tra boschi di querce secolari.

Ecco, è proprio qui che sorge la nostra Azienda (Antica Norba - DOL.C.I.P.P. Srl).

Dall’esterno potrete restare un po’ delusi guardando questo “gigante” di ferro con taglio industriale ma, dopo aver parcheggiato il vostro mezzo nel comodo piazzale, la magia del percorso del Museo Vi accoglierà come in un mondo di fiabe.

Incontrerete gli strumenti Maya, alcune indicazioni sulla piantagione di Cacao, confezioni e pubblicità del primo novecento, un’antica fabbrica di Cioccolato completamente ricostruita con macchinari originali, potrete ricevere interessanti notizie sulla lavorazione del cioccolato nella sala video e, soprattutto, incontrerete "La Fonte del Cioccolato".

Qui il “Cibo degli Dei” sgorga caldo e profumato e ad ogni visitatore verrà offerta una degustazione gratuita.

Riceviamo circa 18.000 bambini ogni anno provenienti dalle scuole del Lazio che, oltre ad avere una visita guidata per un interessante approfondimento didattico e nutrizionale, non riescono a frenare il loro entusiasmo di fronte a tanta bontà.

Visitateci e ….. buon cioccolato a tutti!

 



7° CHOCODAY - Festa del Cioccolato

DOMENICA 12 OTTOBRE 2014

presso il Museo del Cioccolato "Antica Norba"

TRADIZIONE E INNOVAZIONE PER UNA FESTA AL GUSTO DI CIOCCOLATO

Cosa segnare in agenda per quest'autunno? Sicuramente il "Chocoday - La Festa del Cioccolato" che si svolgerà domenica 12 ottobre presso il Museo del Cioccolato "Antica Norba" a Norma (LT).

Torna anche quest'anno il tradizionale appuntamento per i golosi di tutte le età con il "Cibo degli Dei" declinato in ogni possibile combinazione.

Giunto ormai alla 7a edizione, il Chocoday si preannuncia come sempre un evento imperdibile sia per gli affezionati del settore, sia per i turisti per caso. Iniziando con i tradizionali gusti di cioccolato e passando per gli accostamenti più insoliti e innovativi, anche stavolta il ventaglio di prodotti da assaggiare fa davvero venire voglia di dire sempre sì a tutto ciò che sarà esposto.

La festa inizierà alle ore 9:00 con l'apertura dei vari stands presenti, per poi proseguire fino a tarda sera grazie alle molteplici iniziative e agli intrattenimenti che prenderanno vita nell'area della manifestazione.

La manifestazione prevende anche una visita guidata all’interno della fabbrica del cioccolato “Antica Norba”, dove sarà possibile assistere al processo produttivo e ad ogni visitatore sarà offerta una degustazione gratuita

Inoltre sarà possibile visitare gratuitamente anche il Museo del Cioccolato dove saranno illustrate le origini, la storia e la diffusione della pianta di cacao, verranno mostrati gli antichi strumenti che i Maya utilizzavano insieme ad alcune indicazioni sulle piantagioni di cacao. Presenti nel Museo anche confezioni e pubblicità del primo novecento e un'antica fabbrica di cioccolato completamente ricostruita con macchinari originali.

Nel Museo ad arricchire la curiosità dei visitatori e a soddisfare i loro occhi e palati c’è la "Fonte del Cioccolato", quì il “Cibo degli Dei” sgorga caldo e profumato e a ogni visitatore sarà offerta una degustazione gratuita.

Saranno in mostra e in degustazione anche i nuovi prodotti dietetici senza glutine e quelli biologici, con i quali l’azienda pontina DOL.C.I.P.P. Srl (Antica Norba) ha partecipato al Concorso Nazionale "Qualità gluten-free" - Ricerca e innovazione- Premio Gianni Tomassi riscuotendo un grande successo e ricevendo ben 9 premi su diverse categorie in concorso.

Inoltre, all’esterno dell'area della manifestazione, saranno allestiti stands gastronomici dove sarà possibile pranzare e cenare gustando prodotti tipici locali, accompagnati da ottimi vini.

Non mancano le iniziative rivolte ai più piccoli, dai giochi di animazione alla scuola di cioccolato in cui, ogni bambino, potrà produrre il proprio cioccolatino da portare via. La giornata sarà accompagnata musicalmente dall’esibizione della Banda di Santa Cecilia di Norma.

Per agevolare l’accesso alla manifestazione è previsto un servizio navetta che dal parcheggio nella welcome area alle porte del paese porterà gratuitamente i visitatori all’ingresso della fabbrica.

Non resta che partecipare a questa dolce iniziativa!

Maggiori dattagli li troverete nei prossimi giorni su questo sito.

Per le indicazioni su come raggiungerci clicca qui.


Per maggiori informazioni: www.museodelcioccolato.com, Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. , tel. 0773354548.


 


ORARIO DI APERTURA DEL MUSEO:

SETTEMBRE 2014

Dal Lunedì al Sabato: dalle 9:00 alle 12:30 - dalle 15:00 alle 17:00

DOMENICA 7 SETTEMBRE: Aperto dalle 15:00 alle 17:00

DOMENICA 14 SETTEMBRE: CHIUSO

DOMENICA 21 SETTEMBRE: CHIUSO

LUNEDì 22 SETTEMBRE: CHIUSO

DOMENICA 28 SETTEMBRE: CHIUSO

Eventuali aperture straordinarie saranno comunicate su questo sito!



DOVE DORMIRE

Se state organizzando una gita fuori porta, un dolce week end o una vacanza nelle nostre terre e volete venirci a trovare, il museo del cioccolato vi consiglia di verificare online la disponibilitá delle strutture ricettive della provincia di Latina. L’offerta é ampia e verrá sicuramente incontro alle vostre esigenze: hotel eleganti in centro, b&b immersi nel verde delle nostre campagne, appartamenti di ogni dimensione per ospitare anche le famiglie piú numerose e molto altro. Prenotando con qualche giorno di anticipo potrete anche trovare ottimi prezzi ed offerte speciali.

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CONCORSO NAZIONALE "QUALITÀ GLUTEN-FREE", PREMI PER L'ANTICA NORBA

Nove premi per la DOL.C.I.P.P. di Norma, unica azienda pontina premiata al concorso nazionale "Qualità gluten-free.
Riconoscimenti speciali per Elisa Chima e Lara Costantini

Si è svolta venerdì 6 giugno 2014, nella suggestiva cornice del Tempio di Adriano a Roma, la premiazione per il concorso "Qualità gluten-free - Ricerca e Innovazione".
Il premio, intitolato al professor Gianni Tomassi, biologo nutrizionista, ha come scopo quello di promuovere la qualità e la diversificazione dell’offerta di prodotti senza glutine con l’obiettivo di innalzare la qualità di vita dei soggetti affetti da intolleranza al glutine e favorire l’integrazione sociale.
L’azienda pontina DOL.C.I.P.P. Srl (Antica Norba) con i suoi prodotti sperimentali per celiaci ha riscosso un grande successo ricevendo ben 9 premi su diverse categorie ed essendo l’unica azienda pontina ad essere premiata con diversi riconoscimenti a livello nazionale.
I prodotti premiati sono stati valutati attentamente da un comitato scientifico composto da professionisti che, a vario titolo, operano nel settore gluten-free e sono stati valutati in base alla qualità sensoriale e alla qualità nutrizionale.
Durante la cerimonia la dottoressa Elisa Chima della DOL.C.I.P.P. Srl e la dottoressa Lara Costantini dell’Università della Tuscia hanno ricevuto il premio speciale per ricerca ed innovazione sul loro progetto di ricerca: “Alimenti Gluten-Free con attività funzionali a base di grano saraceno e chia”.

Il Concorso, alla sua prima edizione, aveva come obiettivo quello di stimolare i produttori che operano nel campo del gluten-free al miglioramento della qualità nutrizionale, all'incremento della diversificazione dell’offerta degli alimenti senza glutine per adattarla alle esigenze di consumo dei diversi contesti sociali, alla crescita di iniziative di servizio per la distribuzione al fine di incrementare la comodità d’uso e la disponibilità nei diversi ambiti sociali dei prodotti gluten-free e in fine a cooperare con enti di ricerca per il miglioramento della qualità organolettica e nutrizionale dei prodotti senza glutine.“

 

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