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presenta
Una Dolce Storia:
Provate ad immaginare un luogo in collina, lontano dai rumorosi e inquinati centri urbani e industriali, che avrete raggiunto dopo aver percorso una serie di tornanti con vista mozzafiato sulla pianura e sulle isole pontine, magari accompagnati da multicolori parapendii che volano sopra di voi.
Vi troverete immersi nel verde tra boschi di querce secolari.
Ecco, è proprio qui che sorge la nostra Azienda.
Dall’esterno potrete restare un po’ delusi guardando questo “gigante” di ferro con taglio industriale ma, dopo aver parcheggiato il vostro mezzo nel comodo piazzale, la magia del percorso del Museo Vi accoglierà come in un mondo di fiabe.
Incontrerete gli strumenti Maya, alcune indicazioni sulla piantagione di Cacao, confezioni e pubblicità del primo novecento, un’antica fabbrica di Cioccolato completamente ricostruita con macchinari originali, potrete ricevere interessanti notizie sulla lavorazione del cioccolato nella sala video e, soprattutto, incontrerete "La Fonte del Cioccolato".
Qui il “Cibo degli Dei” sgorga caldo e profumato e ad ogni visitatore verrà offerta una degustazione gratuita.
Riceviamo circa 18.000 bambini ogni anno provenienti dalle scuole del Lazio che, oltre ad avere una visita guidata per un interessante approfondimento didattico e nutrizionale, non riescono a frenare il loro entusiasmo di fronte a tanta bontà.
Visitateci e ….. buon cioccolato a tutti!
La Storia
Un lungo viaggio che ci riporta alla civiltà Maya quando il cioccolato era ritenuto "La bevanda degli Dei". Successivamente, con Cristoforo Colombo, il cioccolato arriva in Europa come esclusiva bevanda delle Corti Imperiali.
E' solo alla fine del secolo scorso che il cioccolato trova il suo assetto definitivo e la divulgazione popolare.
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La Coltura
Vengono evidenziate tutte le fasi che dalla pianta (Theobroma cacao) portavano via via alla lavorazione dei "preziosi semi".
Piantagione, la raccolta, la fermentazione, l'essiccazione, la tostatura e la lavorazione sono spiegate dettagliatamente con scrupolosa dovizia di particolari attraverso "gustose" ambientazioni.
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Le Curiosità
Antiche stampe pubblicitarie e vecchie confezioni testimoniano che la passione per il cioccolato è stata sempre parte integrante del genere umano.
All'interno del Museo possono essere ammirate interessanti collezioni come: Bilance e Cioccolatiere antiche.
Tutti questi articoli sono stati pazientemente ricercati in molti "mercati delle pulci" sparsi in Europa.
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La Fabbrica Antica
Attraverso una sala vetri, è possibile ammirare la ricostruzione con macchine originali di una Antica Fabbrica di Cioccolato.
Un'apposita sala è stata destinata alla "lavorazione diretta" del cioccolato: i bambini possono realizzare la "propria tavoletta" e portarla a casa!
E' un servizio facoltativo che va prenotato in anticipo (costo € 5,00 a persona) per gruppi di 20 persone minimo.
L'area può essere utilizzata anche per brevi corsi di cioccolateria e pasticceria.
All'interno del Museo è stata allestita un'area Shop per l'acquisto della nostra produzione e un'area ristoro.
"Vi Aspettiamo"
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